Dziennik działkowca · listopad
Tydzień i sygnały
Pokazujemy jeden zwyczajny, jesienny tydzień: co kupić, jak przechować i jak rozłożyć warzywa oraz owoce na posiłki. Potem mówimy wprost, przy jakich objawach dieta przestaje być tematem, a zaczyna się sprawa dla lekarza.
Dziennik działkowca
To przykład, nie jadłospis do przepisania. Pokazuje, że pięć porcji dziennie da się zebrać z produktów, które o tej porze roku leżą w każdym polskim warzywniaku.
Śniadanie: owsianka z tartym jabłkiem i cynamonem.
Obiad: krem z dyni z pestkami, kasza z duszoną marchewką.
Kolacja: kanapki z pastą z fasoli i kiszonym ogórkiem.
Śniadanie: jajecznica z papryką i szczypiorkiem.
Obiad: pieczony kurczak, surówka z kiszonej kapusty z marchewką.
Kolacja: kefir z mrożonymi borówkami po zagotowaniu.
Śniadanie: chleb razowy z twarożkiem i rzodkiewką.
Obiad: zupa jarzynowa, kotlet z ciecierzycy, buraczki.
Kolacja: sałatka z pieczonych buraków, rukoli i kaszy.
Śniadanie: jogurt naturalny z gruszką i orzechami.
Obiad: ryba pieczona z porem, ziemniaki, brokuł na parze.
Kolacja: warzywa z patelni z jajkiem sadzonym.
Śniadanie: kanapki z pomidorem i natką.
Obiad: kapuśniak z kiszonej kapusty, pierogi z kapustą i grzybami.
Kolacja: mandarynki i garść orzechów obok lekkiej kanapki.
Śniadanie: placki z dyni z jogurtem.
Obiad: gulasz warzywny z fasolą i papryką, kasza gryczana.
Kolacja: surówka z selera, jabłka i orzechów.
Śniadanie: omlet ze szpinakiem.
Obiad: rosół z dużą ilością włoszczyzny, pieczeń z buraczkami.
Kolacja: pieczone jabłko z twarogiem.
Ostrzeżenia przed przymrozkiem
Nie stawiamy diagnoz. Poniższe sygnały pomagają tylko ocenić, czy wystarczy cierpliwość, czy trzeba umówić wizytę, czy wezwać pomoc od razu.
Poziom 1 · przejściowy chłód
Co zrobić: zwolnić tempo zmian, gotować zamiast jeść na surowo, pić więcej wody.
Poziom 2 · przymrozek przy gruncie
Co zrobić: zapisać objawy i od kiedy trwają, zabrać listę leków na wizytę.
Poziom 3 · mróz
Co zrobić: wezwać pomoc pod numerem 112 i nie czekać, aż minie.
Pierwszym adresem jest lekarz rodzinny, który w razie potrzeby kieruje dalej, na przykład do gastroenterologa. Plan żywienia przy chorobie przewlekłej najlepiej układać z dietetykiem klinicznym, a pytania o leki i grejpfruta czy zielone warzywa można zadać także farmaceucie w aptece.
Tablica ogłoszeń przy bramie
Czy chcesz, żebyśmy opisali kolejne warzywo, przygotowali tydzień na lato albo wyjaśnili coś z dziennika? Napisz przez formularz. Odpowiadamy na pytania o treści serwisu, nie na pytania o zdrowie konkretnej osoby.
Jeśli chcesz najpierw przeczytać o witaminach, błonniku i bezpiecznym przygotowaniu produktów, zajrzyj na stronę Z grządki na talerz.
